Supplies
- - 420g de chocolat noir 52% (cacao)
- - 270g de beurre de cacahuète (smooth)
- - 250g de marshmallow fluff
- - 50g à 100g de sucre glace
- - 150g de cacahuètes grillées (sans sel ajouté)
- - 370g caramels mous (sous forme de bonbon)
- - 70g de crème fleurette
Étapes
- 1. Fondre 210g de chocolat noir dans un bol au micro-ondes. Ajouter ensuite 60g de beurre de cacahuète à votre chocolat noir fondu.
- Pendant ce temps, chemiser le moule de graisse et de papier sulfurisé et y étaler votre mixture, laisser durcir.
- 2. Dans un saladier, mettre le marshmallow fluff ainsi que150g de beurre de cacahuète, et tamiser le sucre glace. Dans une casserole, faire chauffer les caramels mous et la crème fleurette jusqu'à l'obtention d'un caramel lisse.
- étaler le nougat sur votre mixture, ajouter-y des cacahuètes et le caramel par dessus, laisser refroidir pendant 10 minutes.
- 3. Faire fondre les 210g de chocolat restant dans un bol au micro-ondes, et mélanger le avec 60g de beurre de cacahuète. étaler votre seconde mixture sur le caramel et laisser durcir pendant 10 minutes au réfrigérateur.
- Découper et Déguster !