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Souptail

Margaux Grosman

Les beaux jours arrivent, voici la soupe qu'il vous faut !

Souptail

Ingrédients

  • 4 melons

  • 1 botte de menthe

  • 4 cuillère à soupe de porto

  • Poivre

  • Sel

Instructions

  1. Découper le melon et récupérer la chair. Placer les morceaux découper dans un mixeur.

  2. Une fois le melon bien mixer, ajouter une poignée de feuille de menthe et le porto. Continuer à mixer.

  3. Assaisonner avec le sel et poivre avant de mixer une dernière fois.

  4. Verser dans un verre décorer de quelques feuilles de menthe.

  5. Déguster !

Souptail
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