
Supplies
- 250 g de pommes de terre (épluchées et coupées en dés)
- 1 œuf (battu)
- 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
- Sel
- Poivre
- 2 cuillères à soupe de parmesan
- 3 cuillères à soupe de lait
Étapes
- Chauffer les pommes de terre au four à micro-ondes jusqu’à ce qu’elles soient tendres puis les écraser.
- Ajouter les œufs, le lait, le sel, le poivre et le parmesan et bien mélanger.
- Verser le mélange de pommes de terre dans une poche à douille.
- Faire chauffer l’huile à 180 °C et verser le mélange de pommes de terre dans l’huile chaude sous la forme d’une spirale.
- Cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, égoutter sur du papier absorbant et servir.