food
Sushi aux Fruits
Découvrez des sushis sucrés pour varier vos desserts.
food
Sushi aux Fruits
Découvrez des sushis sucrés pour varier vos desserts.
Supplies
- 250g de riz japonais
- 250ml d’eau
- 100ml de lait de coco
- 200g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 100g de petites fraises
- 1 mange
- 1 orange
- 100g de framboises
- 2 kiwis
- 100g de framboises
- Crème liquide
Étapes
- Disposer le riz dans l’autocuiseur, y ajouter le lait de coco, l’eau, le sucre, récupérer les graines de la gousse de vanille et mettre la gousse dans l’autocuiseur.
- Faire une sauce caramel en faisant chauffer à la casserole du sucre avec de l’eau et attendre que le caramel se forme, ajouter la crème et mélanger et laisser reposer.
- Couper ensuite les fraises, l’orange et le kiwi.
- Récupérer le riz, pour le travailler, bien se mouiller les mains, rouler le riz et y placer les fruits.
- Napper de caramel et déguster !