FOOD

Sushi Tressé

Des fines lamelles de concombre tressées avec une feuille de nori garnie de surimi avocat et omelette, le tout enroulé pour faire un maki

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Sushi Tressé

Des fines lamelles de concombre tressées avec une feuille de nori garnie de surimi avocat et omelette, le tout enroulé pour faire un maki

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 feuille de nori
  • 200 g de riz à sushi
  • 3 tranches d'avocat
  • 3 pièces de surimi
  • 4 rectangles d’omelette
  • graines de sésame

Étapes

  1. Placer une feuille de film plastique sur votre surface de travail. Trancher le concombre avec une trancheuse de légumes pour faire 20 bandes très fines. Placez 10 bandes horizontalement sur le film. Ensuite, placez les bandes restantes de concombre verticalement, ce qui rend un motif de tresse.
  2. Placer une feuille de nori sur le concombre tressé. Étaler le riz à sushi en haut de la feuille de nori, en laissant un peu d'espace en bas.
  3. Disposer les surimi, des tranches d'avocat et des morceaux d'omelette dessus.
  4. Rouler serré et laisser reposer pendant quelques minutes au réfrigérateur.
  5. Couper en bouchées et saupoudrer de graines de sésame. Servir avec de la sauce de soja.