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Tacos de salade césar faciles
Si tu dois vraiment manger une salade, mange-la dans un taco !
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Tacos de salade césar faciles
Si tu dois vraiment manger une salade, mange-la dans un taco !
Supplies
- 200 g de parmesan râpé
- 1 blanc de poulet
- 1 noisette de beurre
- Sel, poivre
- 100 g laitue sucrine
- Sauce pour salade césar
- Quelques minis croûtons de pain à l’ail
- Quelques copeaux de parmesan
- Sauce pour salade césar :
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 gousse d’ail
- Jus d’un citron
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- Sel, poivre
Étapes
- Placer du parmesan en formant un cercle au centre d’une poêle et laisser cuire à feu doux quelques minutes jusqu’à ce que la tuile soit dorée.
- Directement après cuisson, placer les cercles de parmesan cuits sur un rouleau à pâtisserie maintenu en hauteur grâce à deux bol, appuyer avec les mains pour former les tacos et laisser refroidir quelques minutes.
- Faire cuire les morceaux de poulet dans une poêle avec une noisette de beurre, saler et poivrer.
- Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, mayonnaise, l’ail haché, parmesan ainsi qu’un peu de poivre et de sel.
- Former les tacos en plaçant d’abord de la salade, puis, les morceaux de poulet, les croûtons, quelques copeaux de parmesan et arroser le tout de sauce césar.