Ingrédients

  • 120 g de parmesan râpé
  • Dés de bacon (pour le décor)
  • Pour la salade césar :
  • 2 filets de poulet grillés et coupés en tranches
  • 75 g de sauce Caesar
  • 1 laitue romaine coupée en morceaux
  • 30 g de croûtons
  • Jus de 1 citron

Étapes

  1. Faire chauffer une poêle non-adhésive à feu moyen. Verser 30 g de parmesan dans la poêle de façon à former un cercle de 10 cm de diamètre. Bien étaler puis laisser cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le bord commence à dorer. Retourner et faire cuire 1 minute supplémentaire.
  2. Plier le fromage de façon à former la coque du taco. Laisser refroidir sur un moule à cupcake retourné. Répéter avec tous le fromage.
  3. Faire cuire les dés de bacon jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
  4. Mélanger tous les ingrédients de la salade césar dans un saladier. Ajouter un peu de la salade césar dans les coques de tacos puis parsemer avec dés de bacon.