Supplies
- 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à l'emploi
- 100 gr de beurre pommade
- 100 gr de sucre
- 100 g de poudre d'amande
- 2 œufs + 1 pour la dorure
- Une demi-cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 ml de crème liquide
- Lait (pour la dorure)
Étapes
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Fouetter le beurre pommade avec le sucre, ajouter ensuite les 2 œufs, l'extrait de vanille et la poudre d’amande. Ajouter ensuite la crème liquide
- Badigeonner un cercle sur la pâte feuilletée avec la crème aux amandes et recouvrez de l’autre pâte feuilletée.
- Fermez bien la galette, badigeonnez d’œuf et de lait, et enfournez pour environ 20-30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.