FOOD

Tarte Au Chocolat Pocky

Des couches de crème fouétée et de biscuits au beurre alternées l'une après l'autre, le tout recouvert d'une ganache au chocolat, et entouré de biscuits longs chocolat type Mikado

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Tarte Au Chocolat Pocky

Des couches de crème fouétée et de biscuits au beurre alternées l'une après l'autre, le tout recouvert d'une ganache au chocolat, et entouré de biscuits longs chocolat type Mikado

Ingrédients

  • 200 g de biscuits sablés
  • 100 g de biscuits longs nappés au chocolat
  • 500 g de crème liquide
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 400 g de ganache au chocolat

Étapes

  1. Fouetter la crème, ajouter le lait concentré et la vanille.
  2. Tapisser le fond d'un plat haut avec les sablés et disposer les biscuits longs au chocolat sur les côtés. Couvrir les biscuits avec une couche de crème, puis une couche à biscuit et et ainsi de suite jusqu'à finir la crème et les biscuits.
  3. Placer au congélateur pendant 4 heures, démouler, couvrir avec la ganache et servir.