Ingrédients

  • 400 g de Maltesers
  • 60 g de beurre doux fondu
  • 500 ml + 300 ml de crème entière
  • 4 cuillères à soupe de lait en poudre
  • 300 g de tablette de chocolat Maltesers coupée en morceaux
  • 100 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 50 g de Maltesers

Étapes

  1. Chemiser un moule avec l’huile et du papier cuisson (éviter le beurre qui risque de rendre le démoulage difficile)
  2. À l’aide d’un blender, mixer 400 g de Maltesers en fines miettes.
  3. Faire la pâte : mettre le beurre fondu dans un saladier et ajouter les miettes de Maltesers. Bien mélanger. Presser le mélange dans le moule à gâteau et tapisser uniformément avec le dos d'une cuillère jusqu'à ce que le fond et les côtés du moule soient complètement couverts. Mettre de côté et laisser refroidir au frigo.
  4. Faire la garniture : dans une casserole, ajouter la crème entière et la poudre de lait. Faire chauffer jusqu’à ébullition. Retirer du feu et ajouter le chocolat. À l’aide d’un fouet, mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Mettre de côté et laisser reposer avant de verser la garniture dans le moule - remplir le moule jusqu’au bord. Laisser reposer pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.