FOOD

Tarte au Pesto

Une délicieuse tarte au pesto, à la tomate et à la courgette pour un repas ensoleillé !

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Tarte au Pesto

Une délicieuse tarte au pesto, à la tomate et à la courgette pour un repas ensoleillé !

Ingrédients

  • 2 pâtes brisées rectangulaires
  • 400g de pesto
  • 100g de fromage à tartiner à l'ail et fines herbes
  • 2 belles courgettes
  • 2 tomates
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • Huile d’olive

Étapes

  1. Étaler du pesto sur les pâtes brisées puis les rouler sur elles-mêmes et couper des tronçons fins de 1,5 cm environ pour obtenir des petits escargots.
  2. Sur une feuille de papier sulfurisé, placer des escargots, les recouvrir avec du papier sulfurisé et les étaler à l'aide d'un rouleau pâtissier. Placer la pâte dans un moule à tarte et la garnir avec du fromage frais, puis, placer des fines rondelles de courgette, tomate et chèvre en les alternant. Arroser le tout d’un filet d’huile d’olive.
  3. Placer l'autre pâte brisée par dessus et enfourner pour 30 minutes à 180°C.