Supplies
- 6 grosses pommes de terre ( cuites )
- 1 saint nectaire ( en dés )
- 200g de lardons
- 1 oignon ( émincé )
- chapelure
- 3 œufs
- farine
- huile de friture
Étapes
- Ecraser la pomme de terre.
- Faire revenir l’oignon et les lardons. Mélanger à la purée de pomme de terre.
- Faire des boules de purée et y garnir un dés de St Nectaire. Paner les balls et les faire frire.