Ingrédients

  • 2 melons
  • 1 grappe de raisins verts
  • 1 barquette de myrtille
  • 70g de sucre de canne bio
  • 50cl d’eau
  • 4 feuilles de gélatine
  • 1 gousse de vanille
  • 1 botte de menthe

Étapes

  1. Ouvrir le melon, vider et faire des billes
  2. Gratter la gousse de vanille.
  3. Faire bouillir l'eau avec la vanille et le sucre.
  4. Ajouter hors du feu les feuilles de gélatine.
  5. Verser une couche d'eau dans le moule à cake
  6. Disposer les feuilles de menthe, les billes de melon, de raisin et de myrtille. Mélanger
  7. Remplir à nouveau d'eau à la vanille. Bloquer au frais une nuit.