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Tigre

Venez découvrir la recette des tigres, un délicieux financier au chocolat.

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Tigre

Venez découvrir la recette des tigres, un délicieux financier au chocolat.

Ingrédients

  • 150gr de sucre glace
  • 55gr de poudre d’amande
  • 60gr de farine
  • 3 blancs d’oeufs
  • 80gr de beurre
  • 60gr de pépites de chocolat
  • Pâte à tartiner chocolat noisette

Étapes

  1. Préparer un beurre noisette dans une casserole, puis laisser le refroidir. Mélanger ensemble, le sucre, la poudre d’amande et la farine.
  2. Ajouter les blancs, mélanger puis ajouter le beurre noisette. Incorporer les pépites de chocolat à l’appareil. Verser ensuite dans des moules silicone à mini savarin au ¾, faire cuir 20 à 25 minutes à 180°
  3. Laisser refroidir, démouler, garnir de pâte à tartiner, déguster !