Supplies
- 250g de myrtille
- 250g de mascarpone
- 150g de crème fleurette
- 150g de spéculoos
- 50g de sucre
Étapes
- Mélanger le mascarpone avec le sucre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse et homogène.
- Fouetter (ou utiliser votre batteur) pour monter la crème fleurette. Avec une maryse, incorporer la crème fouettée au mascarpone et réserver au frais pendant 20 minutes.
- Monter vos verrines : 1 couche de crème, 1 couche de myrtilles, 1 couche de crème, 1 couche de myrtilles. Émietter les spéculoos sur chaque verrine et servir !