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Tiramisu

Le dessert qui va mettre tous vos invités d'accord !

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Tiramisu

Le dessert qui va mettre tous vos invités d'accord !

Ingrédients

  • 250g de mascarpone
  • 4 jaunes d’œufs
  • 120g de sucre
  • 100g de crème liquide à 30% minimum
  • 10 tasses d’espresso
  • 125g de biscuit à la cuillère
  • cacao en poudre

Étapes

  1. Fouetter la crème liquide en chantilly. Fouetter les jaunes avec le sucre au batteur, une fois blanchis, ajoutez le mascarpone. Incorporer ensuite la crème fouettée au mélange.
  2. Tremper les biscuits dans le café tiède et déposer une couche de biscuit et une couche de crème.
  3. Placer les au frais plusieurs heures, saupoudrer de cacao au moment de servir.