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Tornade de saucisse

Voici une façon originale de manger des saucisses et des pommes de terre. On est certain que tu n'y avais jamais pensé ! Cette recette facile et rapide est parfaite pour une barbecue. Pour cette fois, on est d'accord pour que tu joues avec la nourriture.

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Tornade de saucisse

Voici une façon originale de manger des saucisses et des pommes de terre. On est certain que tu n'y avais jamais pensé ! Cette recette facile et rapide est parfaite pour une barbecue. Pour cette fois, on est d'accord pour que tu joues avec la nourriture.

Ingrédients

  • Pommes de terre, pelées
  • 6 saucisses
  • Huile de friture
  • Pour la panure :
  • 200 g de farine
  • 2 cuillères à café d’ail en poudre
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 24 cl de bière blonde, en plus, au besoin

Étapes

  1. Embrocher les pommes de terre avec un pic à brochette. À l'aide d'un couteau, couper les pommes de terre en spirale. Garder le couteau légèrement incliné et couper en faisant pivoter la pomme de terre, en déplaçant lentement le couteau de manière à former une tranche continu. Retirez le pic.
  2. En utilisant la pointe d'un éplucheur de pommes de terre, retirer le centre de la pomme de terre (comme le cœur d'une pomme).
  3. Piquer les saucisses et faire glisser les pommes de terre en spirale dessus et les étaler uniformément.
  4. Chauffer une casserole d'huile.
  5. Mélanger tous les ingrédients de la pâte et les placer dans un grand récipient (assez profond pour tremper les pics).
  6. Tremper les brochettes dans la pâte et faire frire pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec une sauce au choix.