FOOD

Tourte galicienne au poulet

Une tourte facile à faire pour un repas rapide et gourmand.

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Tourte galicienne au poulet

Une tourte facile à faire pour un repas rapide et gourmand.

Ingrédients

  • 1 blanc de poulet cuit
  • 1 tomate concassée
  • 1 carotte râpée
  • 112g de sauce tomate
  • 1 c. à s. de paprika
  • 1 c. à s. d'ail haché
  • 2 c. à s. de persil haché
  • 50g de parmesan
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée

Étapes

  1. Mettre dans une casserole, l'ail, le blanc de poulet cuit et effiloché, la tomate concassée et la carotte râpée. Ajouter la sauce tomate et le paprika. Faire cuire pendant environ 5 minutes et ajouter ensuite le persil et le parmesan.
  2. Disposer une pâte feuilletée sur un plaque recouverte de papier sulfurisé et disposer la garniture par dessus, en laissant un bord de 3 à 4 centimètre. Couvrir le tout avec l'autre pâte feuilletée. Presser bien les bords et piquer le centre de la tourte à l'aide d'une fourchette.
  3. Cuire à 180 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la tourte soit dorée.