Supplies
- 2 paquets de pâte feuilletée
- 0,400 Kg de rumsteak
- 1 paquet de champignon de paris
- 1 botte de ciboulette
- 2 bières Guiness
- 1 pièce d’échalote
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 pièce d’ail
- 1 cuillère à café de mélange « 4 épices »
Étapes
- Faire mariner le bœuf dans le miel, la Guiness, l’échalote, l’ail et les 4 épices durant toute une nuit.
- Étaler la pâte feuilletée dans un cercle à tarte.
- Faire revenir les champignons avec l’échalote et incorporer au mélange avec le bœuf.
- Couper le bœuf en lamelles et les snaker brièvement.
- Remplir le fond de tarte avec le mélange.
- Recouvrir la tarte avec l’autre pâte feuilletée et l’attacher avec une fourchette.
- Faire des lamelles de bande de tarte et faire une tresse.
- Réaliser une cheminée sur la tourte.
- Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.