Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 300g de myrtille
  • 250g de fromage frais
  • 50g de cassonade
  • 50g d'amandes effilées
  • 1 œuf pour la dorure
  • Sucre glace

Étapes

  1. Dans un petit bol, mélanger les myrtilles avec la cassonade et réserver.
  2. Placer la pâte feuilletée sur le plan de travail et entailler les côtés pour former des bandes d’environ 1,5 cm en laissant un grand rectangle au centre.
  3. Étaler le fromage frais au centre de la pâte feuilletée. Ajouter les myrtilles ainsi que quelques amandes effilées.
  4. Replier les entailles pour former une grande tresse, badigeonner le dessus d’œuf battu, saupoudrer de sucre glace et parsemer d'amandes effilées.
  5. Enfourner pour 30 minutes à 180°C. Servir chaud.