Supplies
- 200g de chocolat noir
- 20g de chocolat au lait
- 175g de crème liquide
- 15g de beurre
- Cacao en poudre
- Sucre glace
Étapes
- Faire chauffer la crème liquide et la verser sur le chocolat, mélanger et ajouter ensuite le beurre. Remuez bien.
- Placer au frais pour au moins 2 h, la ganache doit être totalement dure.
- Former des boules et les rouler dans un mélange de cacao et de sucre glace.