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Truffes de chocolat blanc

Voici une recette de truffes qui ne laissera personne indifférent. Le mélange de chocolat, d'amandes et de noix est rehaussé par une pointe de whisky pour un résultat très gourmand. C'est la douceur parfaite à consommer à Noël ou à tout autre moment de l'année.

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Truffes de chocolat blanc

Voici une recette de truffes qui ne laissera personne indifférent. Le mélange de chocolat, d'amandes et de noix est rehaussé par une pointe de whisky pour un résultat très gourmand. C'est la douceur parfaite à consommer à Noël ou à tout autre moment de l'année.

Ingrédients

  • 75 g de beurre
  • 120 ml (1/2 tasse) de crème liquide
  • 300 g de chocolat blanc, en morceaux
  • 40 g (1/4 de tasse) de noix
  • 40 g (1/4 de tasse) d'amandes
  • 1 cuillère à soupe de whisky
  • 100 g (1/2 tasse) de sucre glace

Étapes

  1. Faire fondre le beurre dans la crème liquide puis mettre de côté.
  2. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Une fois fondu, verser le chocolat dans le mélange de crème et de beurre.
  3. Ajouter les noix, les amandes et le whisky. Bien mélanger et réfrigérer pendant 3 heures.
  4. Faire des petits boules puis les rouler dans le sucre avant de servir.