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Twist Negroni

Quand l’extravagant Comte Camillo Negroni demanda à un barman de corser son Americano habituel, il y ajouta du gin. Voilà comment Twist Negroni est né dans un café de Florence autour des années 1919... A vous de jouer maintenant !

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Twist Negroni

Quand l’extravagant Comte Camillo Negroni demanda à un barman de corser son Americano habituel, il y ajouta du gin. Voilà comment Twist Negroni est né dans un café de Florence autour des années 1919... A vous de jouer maintenant !

Ingrédients

  • 3 cl de Mezcal
  • 3 cl de Vermouth Rouge
  • 3 cl de Campari
  • 1 cl de sirop d’agave
  • 1 dash de Bitter au chocolat
  • Zeste d’orange
  • 1 carré de chocolat noir

Étapes

  1. Dans un Verre à mélange, verser le mezcal, le campari et le vermouth rouge. Ajouter le sirop d’agave, le bitter au chocolat et les différents bitter.
  2. Strier à l’aide d’une cuillère à mélange pendant 1 minute environ pour en rafraîchir le contenu.
  3. Verser le contenu du verre à mélange dans un short drink. Enfin, exprimer un zeste d’orange et le frotter sur le bord du verre.
  4. En décoration, mettre le zeste d’orange fraîchement exprimé puis servir le cocktail avec un carré de chocolat noir.