food
Welsh
Du pain, du fromage et du jambon... La gourmandise simple et efficace !
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Welsh
Du pain, du fromage et du jambon... La gourmandise simple et efficace !
Supplies
- 400 g de cheddar
- 4 tranches de jambon
- 4 cuillères à soupe de bière ambrée ou brune
- 25 cl de bière
- 4 à 6 tranches de pain de campagne ou de mie
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 4 œufs
- Poivre
Étapes
- Imbiber les tranches de pain de bière puis les disposer dans des ramequins individuels.
- Dans une casserole, faire fondre le cheddar avec les cuillères à soupe de bière et la moutarde. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Poivrer.
- Dans chaque ramequin, déposer une tranche de jambon sur le pain, napper abondamment de crème de cheddar jusqu’à recouvrir le jambon et casser un œuf sur le dessus.
- Enfourner 10 minutes à 180 °C. Servir bien chaud à la sortie du four avec une portion de frites.