3 tartes en forme d'étoile/Tarte étoilée aux tomates cerises et au basilic

Supplies

  • 200 g de mozzarella râpé
  • 45 g de parmesan râpé
  • 150 g de tomates cerises coupées en deux
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel et poivre (au goût)
  • 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi
  • 1 jaune d'œuf

Étapes

  1. Dans un saladier, mélanger la mozzarella, le parmesan, les tomates et le basilic. Assaisonner avec le sel et le poivre puis réserver.
  2. Marquer le centre du disque de pâte feuilletée à l'aide d'une tasse ou d'un verre. Couper des rayons dans le centre du disque tracé par le verre. Tracer 6 encoches au niveau des bords de la pâte.
  3. Verser un peu de garniture sur chacune des 6 parts puis rejoindre les bords pour former les pointes de l'étoile. Replier les pointes des rayons tracé au centre puis badigeonner le tout avec le jaune d'œuf.
  4. Enfourner dans un four préchauffé à 180ºC pendant environ 30 minutes.