Supplies
- Viande hachée
- Coriandre ou persil
- emmental
- 400 g de farine
- 1 c. à. c de sel
- 1 c. à. c de sucre
- 1 c. à. s de levure sèche de boulanger (ou 10 g fraîche)
- 250 ml de lait
- 40g Beurre
Étapes
- Dans le bol du robot, placer la farine, le sel, le sucre, le beurre, la levure, ajouter le lait
- progressivement en pétrissant.
- Laisser la pâte se reposer le temps de faire la farce
- faire revenir la viande hachée, ajouter le persil, hors du feu, mélanger avec le fromage
- aplatir la pâte et la couper en rectangle, aplatir à nouveau.
- placer la farce, ajouter l’emmental et refermer en humidifiant les contours avant de les presser
- ensemble.
- Faire cuire à la poêle et déguster !