Supplies
- 2 feuilles de bricks
- 2 œufs
- ½ botte de persil
- 1 pincée de piment en poudre
- 150g d’emmental râpé
- 50g de comté râpé
- Huile de friture
Étapes
- Sur un quart de la feuille de brick, placer les fromages râpés, le piment, le persil haché en forme de couronne.
- Dans le creux laissé au centre de la couronne de fromage, placer l’œuf.
- Replier la feuille de brick en deux puis en quatre pour recouvrir totalement la partie où il y a du fromage.
- Dans une poêle avec de l’huile chaude placer la brick et la laisser cuire 4 minutes en la retournant à mi-cuisson.
- Placer sur du papier absorbant. Il ne vous reste plus qu'à déguster !