Supplies
- Un pavé de campagne tranché (prévu pour faire des grands toasts)
- 1 avocat mûr
- Sésame noir
- Huile d’olive
- 1 càc de Tabasco
- Citron
- Sel
- Poivre
- Houmous
- Pousse d’épinards
- 1 poivron jaune
- Tomates cerise jaune
- huile d’olive
- Citron
- Sel
- Poivre
- Tomates cerise rouge
- 2 feuilles de basilic
- Ail
- Huile d’olive
- 20g de mozzarella
- 1 poivron rouge
- 100g de fromage frais
- Oignons rouge
- Huile d’olive
- Thym
- Sel
- Poivre
Étapes
- Arroser les poivrons d’un filet d’huile d’olive et mettre au four (Grill) pendant 30 minutes.
- Emincer les oignons rouges, mettre un filet d’huile d’olive et enfourner 20 minutes
- Mixer l’avocat et assaisonner. Faire le houmous (pois chiche , tahini, citron ,huile d’olive, sel).
- Eplucher les poivrons et mixer le poivron rouge. Le mélanger au fromage frais.
- Décorer les différentes bruschettas.