Supplies
- Pour la pâte :
- 200g de farine
- 2c.à.s d’huile d’olive
- Une bonne pincée de sel
- 3g de levure boulangère sèche
- Eau tiède
- Pour la farce :
- 1 blanc de poulet
- Curry en poudre
- Crème liquide
- Mozzarella (ou autre fromage)
- Quelques herbes fraîches
Étapes
- Mélanger tous les ingrédients au robot et laisser la pâte gonfler au four environ 30 minutes.
- Préparer la farce en faisant revenir le poulet coupé en cubes avec le curry, ajouter un peu de crème en fin de cuisson, ajouter les herbes fraîches.
- Former les buns et enfourner pour 20 minutes à 200°C