Chocotorta (dessert argentin au chocolat et à la confiture de lait)/Chocotorta

Supplies

  • 320 g de confiture de lait
  • 60 g de crème fraiche épaisse
  • 120 g de fromage à tartiner
  • Biscuits au chocolat
  • 125 ml de café
  • 290 g de ganache au chocolat liquide

Étapes

  1. Mélanger la confiture de lait, la crème fraiche et le fromage à tartiner jusqu'à obtenir une texture ferme et onctueuse.
  2. Tremper les biscuits dans le café pour les imbiber.
  3. Poser une couche de biscuits imbibés dans un plat rectangulaire filmé puis ajouter une couche de crème. Répéter l'opération et terminer avec une couche de ganache.
  4. Couvrir plus garder 3 heures au réfrigérateur avant de servir.