Ingrédients

  • 3 tranches de bacon
  • 3 pains au lait
  • 1 œuf
  • 4 cuillères à soupe de sauce raifort
  • 1 cuillère à café de sauce pimentée

Étapes

  1. Chauffer le four à 180°C. Disposer des feuilles d'essuie-tout au-dessus et en-dessous du bacon. Le mettre ensuite sur une grille ou une feuille d'aluminium et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré pendant environ 7 min. Si vous n'avez pas de four, disposer les tranches de bacon entre deux feuilles d'essuie-tout et les mettre au micro-ondes pendant 1 min 30 (de 30 en 30 secondes).
  2. Mélanger le raifort et la sauce pimentée et réserver de côté.
  3. Cuire l'œuf au plat et percer le jaune pour qu'il se répande sur le blanc.
  4. Dresser le sandwich avec de la sauce raifort, un morceau d'œuf au plat et du bacon dans un pain au lait.