Linguine à l’italienne/Linguine à l’italienne

Supplies

  • - 1 paquet de linguine
  • - 1 poivron jaune
  • - 1/2 pot de tomates séchées marinées dans l'huile d'olive aux herbes
  • - 1/2 pot de cœurs d'artichauts grillés marinés
  • - 1 bouquet de basilic frais
  • - 1 gros oignon
  • - 1 gousse d'ail
  • - 10 cl de sauce soja, du poivre

Étapes

  1. Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon coupé en fines lamelles avec l'ail émincé et le poivron jaune découpé en morceaux dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  2. Mettre les pâtes à cuire dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  3. Ajouter dans la poêle les morceaux de tomates séchées, les cœurs d'artichauts ainsi que la moitié de l'huile aux herbes des tomates et mélanger.
  4. Placer ensuite les pâtes égouttées dans la poêle, ajouter la sauce soja et laisser cuire quelques minutes avec les légumes en mélangeant.
  5. Ajouter les feuilles de basilic et du poivre selon votre goût juste avant de servir et déguster.