Supplies
- 100g de porc haché
- 100g de crevettes crues
- 1 carotte rapée
- 20g de champignon noir séché
- 20g de vermicelles de soja
- 1 demi oignon hâché
- 1 c.à.c de sel
- 1 c.à.c de sucre
- 1 c.à.c de poivre blanc moulu
- 4 feuilles de laitue
- 1 botte de menthe
- Sauce pour nems
- Feuilles de riz
- Huile de friture
- 1 oeuf
Étapes
- Disposer dans un mixeur tous les ingrédients de la farce et mixer. Et mixer, filtrer la sauce.
- Placer la farce sur la feuille de riz, et mettre de l’oeuf sur les bords. Rouler les lnems et les faire frire.
- Déguster !