Placer une cuillère à café de burrata au centre d’une feuille de wonton.
Y saupoudrer un peu de noix de muscade sur le dessus.
Mouiller les bords de la feuille de wonton avec le bout du doigt. Couvrir avec une seconde feuille. Presser délicatement pour coller les 2 feuilles ensemble et faire sortir l’air.
Cuire les raviolis dans l’eau bouillante salée pendant 2 ou 3 minutes où jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
