Dans un saladier, combiner la farine, le sel, le poivre et les œufs. Ajouter progressivement le lait.
Préchauffer le four à 190ºC. Chemiser une plaque de cuisson avec un peu d'huile puis ajouter la pâte. Faire cuire 35-40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Garnitures :
Ouvrir le pain en deux pour créer une poche au centre. Ajouter la garniture puis remettre au frigo pour que le fromage fonde.
