Battre le mascarpone dans un petit saladier puis ajouter la liqueur de café et le sucre. Bien mélanger.
Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner avec la crème au mascarpone et à la liqueur de café.
Couper des bandes de 3 cm de largeur. Saupoudrer avec le chocolat noir. Rabattre les bandes puis faire des torsades.
Mettre les torsades sur une plaque de cuisson et les badigeonner avec un peu de liqueur de café. Laisser reposer le temps de préchauffer le four à 180ºC.
Enfourner 15 minutes jusqu'à ce que les torsades soient bien dorées.
