Sanjee Salmandjee

Sanjee est d’origine indienne et s’est beaucoup inspirée de sa famille à travers ses recettes. Elle a su fédérer les palais exigeants des français avec des spécialités d’un pays qui lui ressemble. C’est également la reine des épices, qu’elle manie comme une poète : coriandre, gingembre et curcuma n’ont aucun secret pour elle !